总胆固醇偏高的食疗治疗

总胆固醇偏高可以通过食疗来改善。海带绿豆粥适合高血压痰热蕴盛者，将鲜海带或水发海带100克与50克绿豆加入500毫升清水煮成粥，每天食用1至2碗。芹菜根部约10厘米连根20枝，加500毫升水煎取200毫升为头汁，放温后加蜂蜜内服，同法煎取第二汁，空腹服用最佳，适用于高胆固醇血症、高血压肝阳、血瘀、痰湿甚者。另外，新鲜芹菜榨汁，添加20克洋槐花蜂蜜，每日饮服2至3次，每次一汤匙，饭前饮用，对降低血清总胆固醇有益。洋葱清炒或煮制时应避免使用动物油，每天食用100克，适合高脂血症伴高血压、冠心病心肌梗死患者。大蒜汁隔天适量服用，适用于高脂血症心肌梗死、痰浊瘀阻者。山楂10克、杭菊花10克和决明子15克煎汤代茶饮用，适合高脂血症、胆固醇高且偏好油腻食物及伴有高血压肝阳亢盛者。干花生壳50至100克洗净后水煎服，每日一次，适合高脂血症脾虚者。荷叶50克每日煎服，适合高脂血症湿浊甚者。一些食物有助于降低胆固醇。例如，山药中的黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性；玉米富含多种营养元素，经常食用玉米油可降低血胆固醇并软化血管；芹菜含有大量膳食纤维，具有降血压、血糖、血脂的作用。此外，葡萄、苹果、山楂、银耳、海藻、百合、胡萝卜、蘑菇等也是不错的选择。总胆固醇偏高的原因包括生理因素和病理因素。不科学的饮食习惯如过量摄入含高胆固醇的食物会导致体内胆固醇过多。病理因素方面，阻塞性黄疸因胆汁排出受阻导致游离型胆固醇增加，而肝细胞受损则会影响血液中胆固醇的酯化反应，严重肝炎或肝硬化患者的血液中胆固醇水平也会下降。对于这种情况，建议采取适当的治疗方法以恢复到正常水平。